Resep Brownies Kukus

Brownies kukus adalah jenis kue yang terbuat dari campuran tepung terigu, coklat bubuk, telur, minyak goreng, dan baking powder. Brownies ini disebut "kukus" karena proses pembuatannya dengan cara dikukus, bukan dipanggang dalam oven. Brownies kukus biasanya memiliki tekstur yang lembut dan sedikit lengket di bagian dalamnya, serta memiliki rasa yang kaya dan coklat yang enak. Brownies kukus sering dihidangkan sebagai camilan atau hidangan penutup, dan bisa disajikan dengan berbagai topping seperti keju parut atau es krim. Brownies kukus adalah salah satu jenis kue yang cukup populer di Indonesia karena mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat.

Berikut adalah resep brownies kukus yang mudah dan praktis:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram coklat bubuk
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 150 ml minyak goreng
• 150 ml air
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi dengan tepung terigu.
2. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan telur dan aduk rata menggunakan whisk.
4. Tambahkan minyak goreng dan air, aduk rata kembali hingga adonan tidak bergerindil.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
6. Kukus selama sekitar 20-25 menit hingga matang.
7. Angkat dan biarkan dingin sejenak.
8. Potong-potong dan sajikan brownies kukus bersama topping kesukaanmu.

Selamat mencoba!